番茄怎样吃最养生



  番茄全身都是宝,对人体不单能保健养生,还能防癌治病。本文教你番茄的吃法,让你吃得好、吃得健康!番茄,又叫西红柿,色泽鲜亮,口感酸甜,价格也不是很贵,是一种常见的果蔬。在欧洲还有两个外号,一个叫“爱情果”,另外一个名字,叫做“长寿果”。番茄之所以这么受大众欢迎和获得这样的美称,是因为番茄全身都是宝,对人体不单能保健养生,还能防癌治病。

  记得有句意大利谚语说:“番茄红了,医生的脸就绿了。”其中的含义是,番茄全身都是宝,当番茄红了,大家经常吃番茄,就很少生病了,医生没病人气得脸发绿了。番茄为什么全身都是宝呢?   1、番茄含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
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