美食陷阱别让食物杀了你



  从中医来讲,各种药都有其性味,甘有补益作用,辣有发散作用,酸有收敛作用,苦有燥湿作用,咸有软坚作用。消补兼适也是中医的一种食疗方法。下面讲的这几套菜有些可能犯冲,配在一起吃是不合适,但要说有那么大的副作用 甚至毒性,则是没有的。为了你的健康,一定要注意哦!   1、菠菜+乳酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。    
  2、菠菜+瘦肉:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食 物析出的铜会大量减少。     
  3、海带+猪血:同食会便秘。
  4、碱+粥:做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。 维生素B1 、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。
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