生活中有很多食物,会因为季节的不同,气候的不同,身体需求的不同,导致食物口感的最佳温度也不同,比如晚上喝牛奶,温的最有营养,下面是各种食物的口感最佳温度,一起来看下吧。
每一种食物都在一个特定的温度时口味最佳。多数的欧美国家已经出现了厨房食物温度计,用来精确测量食物的最佳温度,让你烹饪出最美味的食物。食物的温度和其口感、营养都是息息相关的。
泡茶。泡茶的最佳水温是70℃—80℃,这样泡出来的茶水色香味俱佳,且茶叶中所含的营养物质如维生素C、咖啡碱、鞣酸等不遭破坏。茶泡好后应该把热茶保持在65℃。