1. 干辣椒
　　警惕：硫磺熏过，颜色不能太亮丽。
　　识别方法：硫磺熏过的干辣椒亮丽好看，没有斑点，正常的干辣椒颜色是有点暗的。用手摸，手如果变黄，是硫磺加工过的。仔细闻闻，硫磺加工过的多有硫磺气味。

2. 海带
　　警惕：化学品加工，特别绿的不能买。
　　识别方法：海带肥肥的，颜色特别绿，还很光亮，很可能是用化学品加工过的。一般海带的颜色是褐绿色，或是深褐绿色。正常情况下，鲜海带通常经开水烫后，再晾干处理，颜色是灰绿色的。 3.蘑菇
　　警惕：漂白粉泡过，雪白透亮中看不中吃。

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